La pizza contemporanea è sempre una piacevole scoperta, per quanto si possa generalizzare e pensare che sono tutte accomunate da una base di acqua e farina, […]
Napoli e tutta la Campania vantano un numero di pizzerie davvero molto elevato, tanto è vero che spesso sceglierne una risulta davvero cosa non semplice soprattutto […]
In collaborazione con la dottoressa Paola Marotta ideatrice della linea #menochilipiùsorrisi e lo Chef Ugo Patierno con il supporto di Viaggia Ora abbiamo realizzato alcuni piatti […]
Hai deciso di preparare le pizze fatte in casa, ma hai dimenticato l’ingrediente essenziale, ovvero il lievito? Oppure sei andato al supermercato, ma avevano esaurito le […]
Arriva il risotto tricolore, una creazione dedicata alla nostra Italia, un omaggio ad uno dei Paesi che ha scritto ed importato la storia della cucina, in […]
Oggi parliamo di un piatto molto antico che ancora oggi le origini sono sconosciute ed avvolte dal mistero. Diverse sono le teorie sulla sua nascita e […]
