pizzagourmet

4 Giugno 2021

La pizza con carota viola ecco l’ultima creazione della pizzeria Fiore Bianco

Nel corso degli anni ho spesso parlato di una delle mie pizzerie preferite, Fiore Bianco nel quartiere Arenaccia. Gli chef pizzaioli Fabiano Roberto e Lino Arrichiello […]
26 Maggio 2021

La pizza è sentimento, ecco il tris di pizze di Daniele D’Auria a Tenerife

“La pizza è sentimento”, il motto che Daniele D’Auria giovane pizzaiolo napoletano porta sempre con sè, partito dalla provincia di Napoli dopo aver girato e formatosi […]
28 Febbraio 2021

Dal Ristorante Pizzeria Un Senso ecco le tre pizze che raccontano l’Italia

La pizza ormai si sa ha raggiunto metamorfosi notevoli, discostandosi ed evolvendosi dal concetto di Margherita e Marinara. Le due regine della pizza restano sempre i […]
22 Febbraio 2021

Nasce il ristorante pizzeria Un Senso, un viaggio alla scoperta della gastronomia italiana

In tempo di Covid ci hanno purtroppo abituati a notizie di cronaca nera, chiusure e disperazione, ma in questo articolo racconto una storia di successo e […]
7 Ottobre 2020

Da Salvatore Lioniello: un viaggio alla scoperta della pizza “Diversamente Napoletana”

La pizza contemporanea è sempre una piacevole scoperta, per quanto si possa generalizzare e pensare che sono tutte accomunate da una base di acqua e farina, […]
3 Ottobre 2020

A caccia di pizze: ecco le pizzerie da provare almeno una volta nella vita

Napoli e tutta la Campania vantano un numero di pizzerie davvero molto elevato, tanto è vero che spesso sceglierne una risulta davvero cosa non semplice soprattutto […]
25 Maggio 2020

Umami e Partenope: le nuove pizze di Fiore Bianco

La fine del lockdown e l’arrivo delle belle giornate sono l’ingrediente perfetto per godersi la libertà e concedersi qualche “peccato di gola”. Sono andato a caccia […]
27 Febbraio 2020

Pepe in Grani: quando vuoi osare, ma con gusto

Siete mai stati a Caiazzo in provincia di Caserta? Beh se non ci siete mai passati allora vi do due validi motivi per cui vale la […]
6 Febbraio 2020

San Valentino: cena afrodisiaca sul lungomare di Napoli

San Valentino è ormai alle porte, Napoli come sempre è il teatro perfetto per trascorrere ore liete in una cornice romantica, tra le più belle del […]